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简介：＜Ｆｉｌｅ４２９＞日本人の“ソウルフード”おでんの歴史は、豆腐田楽から始まった！▽大正時代から継ぎ足しで受け継がれてきた、老舗店のつゆ。▽浅田次郎が愛してやまない、関東の定番おでんだね「ちくわぶ」の魅力とは？▽開高健が絶賛した大阪の一品とは？▽たいの頭に鶏のスープ…森繁久彌が名付けた“関西煮（かんさいだき）”は、つゆもおでんだねも独創的！▽京都と東京、極上のおでん空間で体も心もあたたまる！…