今天北方过小年,小年餐桌上的团圆味儿
大家好!我是爱美食的释一刀!你是哪里人?今天过小年吗?
“小孩儿小孩你别馋,过了腊八就是年。”这首民谣道出了中国人对于春节最朴素也是最真挚的情感与期盼。而在我们家乡有一个习俗叫做:小年夜吃饺子。说起为什么会选择今天晚上吃呢?还得从头讲到尾……那时候奶奶刚去世不久,爸妈工作又很忙碌,所以只能由爷爷照顾着孙女和外甥两个孩子生活。因此他们俩经常给她送些好吃的东西,其实都是自己亲手包制的,可谓色香味俱全啊!但后来随着时间推移,渐渐地忘记了,直至前几周才想起来,便急匆匆赶往超市买菜准备大展身手。当然啦,主角肯定少不了咱们心爱的饺子喽~~
饺子
每年的腊月二十三、二十四是传统意义上的祭灶日,北方称之为“小年”。据说,“小年”是诸神上天向玉皇大帝述职的日子,它要求百姓必须供奉糖瓜等祭品,祈祷灶王爷嘴甜一点,多说好话,让玉皇大帝听见了,来年降福人间。南方则流行“官三民四船五”的说法,即祭灶日如果官府在三,民间在四,商家则在五举办仪式;另外,江浙沪地区认为祭灶日是廿三或廿四,山东胶东地区则视为廿九或三十。各种风俗虽略有差异却同样寄托着人们迎祥纳福的美好愿望。
小年菜谱
“老爷子”就要回来了,再加上快放假了,大家伙开始变得格外兴奋。尤其像我这样贪玩淘气的调皮鬼更是早已按耐不住激动的心情——整天吵闹着要吃饺子。终于熬到了除夕下午5点半左右,一桌丰盛且热腾腾的饭菜摆满餐桌。本应该欢聚一堂共享佳肴的,可谁知竟发现平时乖巧懂事的弟妹们眼睛里闪烁着泪光,甚至连看电视新闻联播的声音都特别响亮…原来,父母决定带领他们去城里姑姑家拜访长辈,并表示明天正月初六( 2月12)返程。这顿团圆宴成了无数游子思念故土的滋味,伴着阵阵哀乐萦绕耳畔。唉,怎么突然觉得鼻尖酸溜溜的呢?姐姐默默收拾碗筷,没有言语。倒是哥哥提议用唱歌代替哭泣吧~嗯哼,我喜欢!瞬间笑容洋溢脸庞,霎时暖化冰雪寒冬。锅碗瓢盆碰撞奏鸣曲,高亢嘹亮引吭啼。接下来大家轮番登场献艺,精彩纷呈嗨翻屋顶……短暂相逢分离苦,千丝万缕剪难断。祝福声声辞旧岁,归途漫漫梦依恋。深切问候浓似酒,守护安康永留存。叮嘱勿挂牵肠系,保重珍惜莫忧烦。健康幸福财富有,阖家欢乐比蜜甜。
小年菜肴
好了!今天的文章就分享到这里,如果此文章多你有点意义,请分享给更多人,我们大家一起共同探讨、一起进步,谢谢!
小年饺子